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[做古早味粉粿自己來]
記得小時候每到夏天,阿嬤或是媽媽去傳統市場買菜回家,...

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[做古早味粉粿自己來]
記得小時候每到夏天,阿嬤或是媽媽去傳統市場買菜回家,就會順便買像粉粿、粉條、米苔目回家,配著清涼糖水一起吃,就是最消暑的夏季甜品。
我小時候很喜歡吃粉粿,但長大懂事後,曾一度以為那黃豔豔的色澤肯定是加了很可怕的人工色素才這樣所以不太敢吃,後來才知道是我誤會一場啊!
原來,粉粿的艷黃色可是天然的色澤,來自中藥材"山梔子",而且因為價格非常便宜,所以根本沒必要使用人工色素。
粉粿的材料作法也非常簡單(見留言處),這夏天已做了好幾回,陽光男孩愛吃的不得了,周遭很多朋友也非常喜歡,Rachel把作法跟他們分享後,也開心成功的跟我分享成品。
我很喜歡這古早味甜品,有人也愛嗎?


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喜歡手作,熱愛料理,倚靠下廚舒壓,沈浸待在廚房玩的美好時光。 食譜書"Costco肉料理好食提案"熱賣中,歡迎喜歡下廚的朋友一起來交流。
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